F&B Manager (m/w/d) Gastronomie

Das H2O in Herford ist eines der größten und besucherstärksten Freizeitbäder in Norddeutschland. Mit unserem Sport- und Familienbad, der großen Saunalandschaft, der Gastronomie und dem Wellnessbereich „Refugium“ bieten wir ein vielfältiges Freizeitangebot für alle Generationen.

Zur Vervollständigung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen

F&B Manager (m/w/d) für die Gastronomie

Wir bieten:

• Eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit
• Ein dynamisches, motiviertes Team
• Eigenverantwortliches Arbeiten in einem modernen Freizeit- und Gastronomiebetrieb
• Monatlicher Dienstplan

Voraussetzungen:

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach, idealerweise auch in der Systemgastronomie oder mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, möglichst mit erster Erfahrung in Personalführung und im F&B-Management
• Gute Microsoft Office Kenntnisse sowie die Bereitschaft, sich in neue Software einzuarbeiten
• Sehr gute Kommunikationsfähigkeit und Motivationsstärke
• Bereitschaft, die Arbeitszeit flexibel an die Bedürfnisse des Betriebes anzupassen, einsetzbar von Montag bis Sonntag

Aufgaben:

• Sicherstellung des reibungslosen Ablaufes im gesamten Gastronomiebereich der Freizeiteinrichtungen Stadtwerke Herford GmbH
• Durchführung und Vorbereiten von Veranstaltungen in Zusammenarbeit mit der Event- & Marketingabteilung
• Überwachung und Optimierung von Reinigungs- und Hygienestandards
• Pflege und Bearbeitung des Gastronomieangebots sowie diverse Controllingaufgaben in Zusammenarbeit mit den Küchen- und Serviceleitungen
• Schulung und tägliche Koordination von Mitarbeitern
• Beschwerdemanagement
• Überwachung und Einhaltung der Budgetvorgaben
• Reporting an die Leitung H2O und die Betriebs- und Personalleitung